Il Ristorante Il Portolano nasce dall’incontro tra l’esperienza maturata nei ristoranti di grandi hotel internazionali e l’amore per la Sardegna.
Il Portolano
Chi Siamo
Roberto Chelo e Claudia Schletti, un ottimo connubio di Sardegna e Svizzera. Ci siamo conosciuti nei più esclusivi Grand Hotel europei, dove abbiamo fatto tesoro dell’arte dell’ospitalità.
Menu
Accomodatevi e lasciatevi tentare dal nostro menu.
Cucina
Il nostro Chef, Tony Liso, sceglie per la sua cucina i migliori prodotti sardi, il pesce più fresco dell’isola e le erbe mediterranee autoctone, per esaltare le nostre ricette. Seleziona inoltre le migliori carni della […]
Dove Siamo
Siamo di fronte all’isola di Tavolara, sul lungomare del paese di Porto San Paolo, situato 12 km a Sud di Olbia e 14 km a Nord di San Teodoro.
Blog
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News
Apertura stagione 2024
Carissimi ospiti e amici, siamo lieti di informarvi che Il Portolano riaprirà per la nuova stagione il 19 aprile 2024. Mentre la macchia mediterranea si colora di giallo e il profumo della primavera si espande, […]
Guida MICHELIN Italia 2024
Siamo orgogliosi di comunicare che il Ristorante Il Portolano si è assicurato una menzione nella Guida MICHELIN Italia 2024. Vogliamo ringraziare di cuore la nostra brigata di cucina che, sotto la guida del nuovo Chef […]
Chiusura stagione 2023
Con l’avvicinarsi delle giornate più fresche e dei colori autunnali che dipingono il panorama mediterraneo che tutti voi amate, il Ristorante Il Portolano ha salutato la fine di un’altra stagione indimenticabile. Con grande gratitudine nel […]
