Il Ristorante Il Portolano nasce dall’incontro dell’esperienza maturata nei ristoranti di grandi hotel internazionali con l’accoglienza sincera dei gusti dei nostri graditi ospiti.
Il Portolano
Chi Siamo
Roberto Chelo e Claudia Schletti, un ottimo connubio di Sardegna e Svizzera. Ci siamo conosciuti nei più esclusivi Grand Hotel europei, dove abbiamo fatto tesoro dell’arte dell’ospitalità.
Menu
Accomodatevi e lasciatevi tentare dal nostro menu.
Cucina
Il nostro Chef, Luca Sanna, sceglie per la sua cucina i migliori prodotti sardi, il pesce più fresco dell’isola e le erbe mediterranee autoctone, per esaltare le nostre ricette. Seleziona inoltre le migliori carni della […]
Dove Siamo
Siamo di fronte all’isola di Tavolara, sul lungomare del paese di Porto San Paolo, situato 12 km a Sud di Olbia e 14 km a Nord di San Teodoro.
Blog
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News
Apertura Pasqua 2023
Cari ospiti, cari amici del Portolano Siamo felici di comunicarvi che il 7 Aprile 2023 riapriamo per la nuova stagione. Man mano che i preparativi vanno avanti Il Portolano si sta rianimando e sta riacquisendo […]
Offerte di lavoro estate 2023
Ospitalità sincera, gioia ed allegria, creatività, valori umani e spazi per incontri speciali e crescita personale, è su questa base che costruiamo e formiamo il nostro team al Portolano. Supportiamo i nostri collaboratori dando loro […]
Guida MICHELIN Italia 2023
Siamo orgogliosi di comunicare che il Ristorante Il Portolano è nuovamente menzionato nella Guida MICHELIN Italia 2023. Ringraziamo tutto il nostro team per il lavoro svolto con dedizione e passione permettendoci di mantenere costante negli […]
