Ristorante Il Portolano

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Il vino è poesia imbottigliata

Robert Louis Balfour Stevenson

Siamo orgogliosi di poter proporre al Portolano i migliori vini della Sardegna. Vi ci troviamo anche vini di piccoli produttori che meritano grande stima.

Con grande passione seguiamo i viticoltori che valorizzano vitigni antichi vinificando con tecniche moderne e ottenendo vini di grandissimo pregio. Diamo anche attenzione a cantine che lavorano con vitigni autoctoni e internazionali, creando degli assemblages molto interessanti. Anche per gli amanti dei vini naturali abbiamo un ottima scelta. 

Molti vini vengono proposti anche a calice o in caraffa da un quarto e da mezzo litro.

Lasciatevi guidare dal nostro staff verso la scelta ideale.

Carta dei vini

  • I NOSTRI APERITIVI
  • VINI AL CALICE
  • VINI BIANCHI
  • VINI BIANCHI NATURALI
  • VINI ROSATI
  • VINI ROSSI
  • VINI ROSSI NATURALI
  • GRANDI VINI ROSSI
  • VINI DA DESSERT
  • SPUMANTI
  • BIRRE DI SARDEGNA

 

I Nostri Aperitivi


 

Cocktails

Tavolara Spritz    
MACCHIA Vermouth bianco, sciroppo di sambuco, prosecco                            
  € 10
Spritz & Tonic
MACCHIA Gin Selvaggio, Aperol, prosecco e tonica
  € 10
Americanotto
MACCHIA Vermouth rosso, MACCHIA Bitter,
MACCHIA Amaro, Chinotto
  € 12
Negroni Mediterraneo
MACCHIA Gin Selvaggio, MACCHIA Vermouth rosso,
MACCHIA Bitter
  € 12
Portolano Beach (analcolico)
Sciroppo di sambuco, ananas, limone, ginger beer
  € 8

 

I Classici Sardi

MACCHIA Vermouth bianco 6cl € 6
MACCHIA Vermouth rosso 6cl € 6
MACCHIA Bitter 6cl € 6
Vernaccia DOC di Oristano
Vino liquoroso tipo Sherry
5cl € 10

 

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Vini al calice


 

Bollicine al calice

Adelasia Vermentino spumante DOCG  
Cantina Piero Mancini Olbia                    
10cl € 7
Cucaione Moscato di Sardegna spumante DOC 
Cantina Piero Mancini Olbia                    
10cl € 7
Oscarì Alghero Torbato Brut Medoto Classico DOC
Sella & Mosca Alghero                 
10cl € 9

Vini Bianchi al calice

Bianco Sassu Vermentino di Gallura DOCG
Luca Deperu Luras
10cl € 7
Anastasìa Semidano di Mogoro DOC
Il Nuraghe Cantina di Mogoro
10cl € 7
Sentenzia Isola dei Nuraghi IGT
Cantina Murales Olbia 
10cl € 8

Vini Rosati al calice

Istade Isola dei Nuraghi IGT rosato
Sa Raja Telti
10cl € 7

Vini Rossi al calice

Cortes Cannonau di Sardegna DOC
Vini Mura Loiri Porto San Paolo
10cl € 7
Fradiles Mandrolisai DOC
Cantine Fradiles Atzara
10cl € 8
Palmas Syrah Isola dei Nuraghi IGP
Gabriele Palmas Sassari 
10cl € 8

 

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Vini Bianchi


Solotredici Vermentino di Sardegna DOC
Gabriele Palmas Sassari
bott. 37.5cl
bott. 75 cl
€ 20
€ 30
Giunco Vermentino di Sardegna DOC
Cantina Mesa S. Anna Arresi 
bott. 50 cl
bott. 75 cl
€ 25
€ 30
Sienda Vermentino di Gallura DOCG
Vini Mura Loiri Porto San Paolo
bott. 75cl € 35
Sienda Il Decennio Vermentino IGT
Vini Mura Loiri Porto San Paolo
bott. 75cl € 70
Taerra Vermentino di Gallura DOCG
Azienda Vinicola Tani Monti
bott. 75  cl € 32
Kintari Vermentino di Gallura DOCG
Sa Raja Telti 
bott. 75cl € 30
Karagnanj Vermentino di Gallura DOCG
Azienda Agricola Tondini Calangianus
bott. 75cl € 34
Bianco Sassu Vermentino di Gallura DOCG
Luca Depperu Luras
bott. 75cl € 33
Soliànu Vermentino di Gallura DOCG
Tenute Matteu Cannigione
bott. 75cl € 38
Ruinas Colli del Limbara IGT 
Cantina Depperu Luras
bott. 75cl € 40
Fiore del Sasso Vermentino di Gallura DOCG
La Contralta Enas 
bott. 75cl € 45
Bajanu Vermentino di Gallura DOCG 
Azienda Agricola Meloni Monti
bott. 75cl € 60
Campianatu Vermentino di Gallura DOCG
Tenute Campianatu Arzachena
bott. 75cl € 48
Capichera Classico Isola dei Nuraghi IGT
Tenute Capichera Arzachena
bott. 75cl € 78
Capichera Vendemmia Tardiva Isola dei Nuraghi IGT
Tenute Capichera Arzachena
bott. 75cl € 140
Karì di Pètra Vermentino di Gallura DOCG Vendemmia Tardiva
Sa Raja Telti 
bott. 75cl € 52
Lumenera Vermentino di Gallura DOCG
Cantina Murales Olbia
bott. 75cl € 45
Maìa Vermentino di Gallura DOCG
Società Agricola Siddura Luogosanto
bott. 75cl € 52
Galesa Valli di Porto Pino IGT
Cantina Mesa S. Anna Arresi
bott. 75cl € 60
Mattariga Vermentino di Sardegna DOC
Giovanna Chessa Usini
bott. 75cl € 33
Azzesu Vermentino di Sardegna DOC
Tenute del Vulcano Pelao Bonnanaro
bott. 75cl € 55
Cayenna SubMariner Vermentino di Sardegna DOC
Tenute Asinara Sorso
bott. 75cl € 80
Sussinku Romangia Bianco IGT
Tenute Nuraghe Crabioni Sorso
bott. 75cl € 30
Tzinnigas Vernaccia Valle del Tirso IGT
Famiglia Orro Tramatza
bott. 75cl € 30
Torbato Terre Bianche Cuvée Torbato Alghero DOC
Sella & Mosca Alghero
bott. 75cl € 34
Phoenix Isola dei Nuraghi IGP
Angelo Angioi Magomadas
bott. 75cl € 36
Sentenzia Isola dei Nuraghi IGT
Cantina Murales Olbia
bott. 75cl € 36
Su’Aro Marmilla IGT
Cantina Su’Entu Sanluri
bott. 75cl € 32
Lionzu Nasco di Cagliari DOC
Cantina Su Cuppoi Terralba 
bott. 75cl € 31
Perlas Nuragus di Cagliari DOC
Cantine di Dolianova
bott. 75cl € 26
Anastasìa Semidano di Mogoro DOC
Il Nuraghe Cantina di Mogoro
bott. 75cl € 28
Puisteris Semidano di Mogoro DOC
Il Nuraghe Cantina di Mogoro
bott. 75cl € 42
Tancarè Vino bianco frizzante
Cantina Giogantinu Berchidda
bott. 75cl € 26

 

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Vini bianchi naturali


Bianco Sassu Vermentino di Gallura DOCG
Luca Depperu Luras
bott. 75cl € 33
Petrizza Vermentino di Sardegna DOCG
Tenuta Masone Mannu Monti
bott. 75cl € 33
Costarenas Vermentino di Gallura DOCG
Tenuta Masone Mannu Monti
bott. 75cl € 40
Fria Vermentino di Sardegna DOC
Deperu Holler Perfugas
bott. 75cl € 35
Maiga Vermentino di Sardegna DOC
Iolei Winery Oliena
bott. 75cl € 30
Davitha Bianco Colli del Limbara IGT
Francesco Mariotti Tempio
bott. 75cl € 42
Dettori BiancoRomangia IGT
Tenute Dettori Sennori
bott. 75cl € 60
Al sol brilla Isola dei Nuraghi IGT
La Contralta Enas 
bott. 75cl € 60
Karamare Ogliastra IGP
Società Agricola Pusole Lotzorai
bott. 75cl € 40

 

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Vini rosati 


Jara Isola dei Nuraghi IGT rosato
Vini Mura Loiri Porto San Paolo
bott. 75cl € 26
Istade Isola dei Nuraghi IGT
Sa Raja Telti 
bott. 75cl € 28
Juntos Nepente di Oliena rosato 
Iolei Winery Oliena
bott. 75cl € 30

 

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Vini rossi


Buio Carignano del Sulcis DOC
Cantina Mesa S. Anna Arresi 
bott. 50 cl
bott. 75 cl
€ 25
€ 32
Bricco delle Piane Carignano del Sulcis Riserva DOC
Cantina di Calasetta
bott. 75cl € 36
Gavino Carignano del Sulcis Superiore DOC
Cantina Mesa S. Anna Arresi 
bott. 75 cl € 60
Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore DOC
Cantina Sociale Santadi
bott. 75cl € 78
Barrua Isola dei Nuraghi IGT
AgriPunica Santadi
bott. 75cl € 72
Montessu Isola dei Nuraghi IGT
AgriPunica Santadi
bott. 75cl € 45
Cortes Cannonau di Sardegna DOC
Vini Mura Loiri Porto San Paolo
bott. 75cl € 30
L’ora grande Cannonau di Sardegna DOC
La Contralta Enas
bott. 75cl € 48
D’io Cannonau di Sardegna DOC
Cantina Murru Orgosolo 
bott. 75cl € 40
Eminas Cannonau di Sardegna DOC
Cantina Eminas Mamoiada  
bott. 75cl € 35
Vostè Nepente di Oliena DOC
Iolei Winery Oliena
bott. 75cl € 33
Pro Vois Cannonau Nepente Riserva DOC
Fratelli Puddu Oliena
bott. 75cl € 72
Obrake Bovale Isola dei Nuraghi IGT
Cantina Su Cuppoi Terralba
bott. 75cl € 38
Bagadiu Isola dei Nuraghi Bovale IGT
Cantina Fradiles Atzara 
bott. 75cl € 36
Fradiles Mandrolisai DOC
Cantina Fradiles Atzara
bott. 75cl € 30
San Bernardino Monica di Sardegna DOC
Il Nuraghe Cantina di Mogoro
bott. 75cl € 25
Barrile Isola dei Nuraghi IGT 
Azienda Vinicola Contini Cabras
bott. 75cl € 60
Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT
Giovanna Chessa Usini
bott. 75cl € 35
L’Alghè Alghero Cagnulari DOC
Podere Guardia Grande Alghero
bott. 75cl € 33
Palmas Syrah Isola dei Nuraghi IGP
Gabriele Palmas Sassari
bott. 75cl € 33
Palmas Cabernet Sauvignon Alghero DOC
Gabriele Palmas Sassari
bott. 75cl € 40
Riserva Palmas Cabernet Sauvignon Alghero DOC
Gabriele Palmas Sassari
bott. 75cl € 67
Serranu Isola dei Nuraghi IGT
Azienda Vinicola Tani Monti
bott. 75cl € 70
Herculis Isola dei Nuraghi IGT
Tenute Asinara Sorso
bott. 75cl € 35
Hassan Isola dei Nuraghi IGT 
Tenute Asinara Sorso
bott. 75cl € 65
Turriga Isola dei Nuraghi IGT
Azienda Vinicola Argiolas Serdiana
bott. 75cl € 180
Ai Posteri Isola dei Nuraghi IGT
Cantina Murales Olbia
bott. 75cl € 160
Pep Isola dei Nuraghi IGT
Cantina Murales Olbia
bott. 75cl € 200

 

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Vini rossi naturali


Pusole Cannonau di Sardegna DOC
Società Agricola Pusole Lotzorai
bott. 75cl € 30
Barrosu Cannonau di Sardegna DOC
Giovanni Montisci Mamoiada
bott. 75cl € 50
Su Nighèle Isola dei Nuraghi IGT
Venas Porto San Paolo
bott. 75cl € 45
Minneddu Autoctono di Mamoiada 
Gianpaolo Paddeu Mamoiada
bott. 75cl € 45
Perdixi Bovale Isola dei Nuraghi IGT
Tenuta Olianas Gergei 
bott. 75cl € 40
Oberaìa Isola dei Nuraghi IGT
Deperu Holler Perfugas
bott. 75cl € 45

 

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Vini da dessert


Laicheddu Isola dei Nuraghi IGT
Tondini Calangianus
calice 7,5cl
bott. 50cl
€ 7
€ 40
Angialis Isola dei Nuraghi IGT
Azienda Vinicola Argiolas Serdiana
calice 7,5cl
bott. 50cl
€10
€ 65
Le Ultime Ore Isola dei Nuraghi IGT Vermentino passito
Angelo Angioi Magomadas
calice 7,5cl
bott. 50cl
€ 10
€ 40
Passentzia Vernaccia passita Isola dei Nuraghi IGT
Famiglia Orro Tramatza
calice 7,5cl
bott. 50cl
€10
€ 65
Vernaccia di Oristano DOC Vino ossidativo
Famiglia Orro Tramatza
calice 7,5cl
bott. 50cl
€10
€ 65
Malvasìa di Bosa DOC Riserva Vino ossidativo
Cantina Giovanni Battista Columbu Bosa
calice 7,5cl
bott. 50cl
€10
€ 65
Anghelu Ruju Rosso liquoroso Riserva DOC
Sella & Mosca Alghero
calice 7,5cl
bott. 75cl
€ 10
€ 80
Cucaione Moscato di Sardegna DOC Spumante
Cantina Piero Mancini Olbia
calice 10cl
bott. 75cl
€ 6
€ 28

 

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Spumanti


Adelasia Vermentino spumante DOCG
Cantina Piero Mancini Olbia
bott. 75cl € 32
Cucaione Moscato di Sardegna spumante DOC
Cantina Piero Mancini Olbia
bott. 75cl € 28
Birbante rosè Vino spumante Brut
Tenute Asinara Sorso
bott. 75cl € 28
Aristanis Metodo classico Brut
Cantina della Vernaccia Oristano
bott. 75cl € 40
Faulas Metodo classico Extra Brut
Cantina Murales Olbia
bott. 75cl € 45
Oscarì Alghero Torbato Brut Metodo classico DOC
Sella & Mosca Alghero
bott. 75cl € 42
Mosnel Franciacorta Brut DOCG
Il Mosnel Camignone
bott. 75cl € 50
Mosnel Franciacorta Brut Satèn DOCG
Il Mosnel Camignone
bott. 75cl € 85
Faccoli Brut Franciacorta DOCG
Azienda Agricola Faccoli Coccaglio
bott. 75cl € 65
Ferrari Maximum Blanc de Blancs Brut Trento DOCG
F.lli Lunelli Trento
bott. 75cl € 75
Ferrari Perlé Bianco Brut Riserva Trento DOCG
F.lli Lunelli Trento
bott. 75cl €100
Ferrari Riserva Lunelli Trento DOCG
F.lli Lunelli Trento
bott. 75cl € 150

 

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Birre di Sardegna 


Birra Bianca “del Senatore”, Microbirrifico Lara Tertenia
Birra bianca ad alta fermentazione, stile blanche fatta da grano Senatore Capelli e malto d’orzo coltivato in Ogliastra
bott.50cl €  11
Piculina, Microbirrificio Lara Tertenia
Birra ambrata di alta fermentazione, stile saison belga
bott.50cl €  11
Rubia, Microbirrificio Lara Tertenia
Birra rossa di alta fermentazione, stile IPA
bott.50cl €  11
Ichnusa non filtrata
Birra corposa fatta con puro malto d’orzo
con aspetto velato grazie ai lieviti in sospensione
bott.50cl €  7
Ichnusa
Birra lager, espressione concreta della terra e
del carattere delle persone che la abitano
bott.33cl. €  5
Ichnusa al Limone
Birra Radler con il 2% di alcol, fresca e dissetante
bott.33cl €  5

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Informazioni e Contatti


Orario d'apertura
Dal 12 aprile al 26 ottobre 2025
Pranzo 12.00 - 14.30
Cena 19.00 - 22.30

  • Tel. +39 0789 40670
  • E.Mail. info@ristoranteilportolano.it
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