Crudità di mare Crudité von Scampi, Gambas, Wolfsbarsch, Thunfisch und Auster	€ 30
Ostriche del Mar Mediterraneo Austern vom Mittelmeer	€ 4 Stk
Tartare di tonno con asparagi e coulis d’albicocca Thunfischtartar mit Spargeln und Aprikosencoulis	€ 16
Insalatina di polpo con carciofi e bottarga Oktopussalat mit Artischocken und Bottarga	€ 17
Rana pescatrice alla catalana Seeteufel mariniert mit Zwiebeln, Sellerie und Tomaten	€ 16
*Gamberi in crosta di pane carasau con verdure croccanti e chutney** Gambas in Pane Carasau Mantel mit knackigem Gemüse und Chutney	€ 16
Zuppetta di cozze e vongole con vellutata di pomodoro Miesmuscheln und Venusmuscheln an Tomatensauce	€ 16
Panelle croccanti allo yoghurt con peperoncino fresco e cipolla rossa Kichererbsen Beignets an Yoghurtdressing mit Peperoncino und Zwiebeln	€ 11
Assaggini di antipasti (min. 2 persone) Auswahl von Vorspeisen	€ 25 pro Person

Insalate – Salate

Insalata mista Gemischter Salat	€ 7
Insalata di carciofi, pere e pecorino Artichockensalat mit Birnen und Pecorinokäse	€ 11
Insalata di rucola, finocchi e arance Rucolasalat mit Fenchel und Orangen	€ 9

Primi

Spaghettoni con cime di rapa, acciughe e seppie Spaghettoni mit Cima di rapa, Sardellen und Tintenfisch	€ 18
Ravioli di ceci con scampi, pomodorini e timo Hausgemachte Ravioli mit Kichererbsenfüllung mit Scampi, Cherrytomaten und Thymian	€ 20
Maltagliati integrali al pesto con verdure e semi tostati Hausgemachte Vollkornnudeln mit Pesto, Gemüse und gerösteten Kernen	€ 14
Fregola sarda mantecata al limone con pesce spada (min 2 pers.) Fregola sarda mit Schwertfisch und Zitrone	€ 16 per persona
Crema di porri e patate con cozze e rosmarino Lauch-Kartoffel-Suppe mit Miesmuscheln und Rosmarin	€ 13
Coperto Gedeck	€ 3

Secondi – Hauptspeisen

Tonno in crosta di pane carasau e sesamo con mostarda di pomodoro e caponatina di verdure Thunfisch in Brot-Sesam-Kruste mit Tomatensenf und Gemüse-Caponata	€ 24
Filetto d’ombrina allo zafferano con asparagi e pak choi Umberfilet an Safransauce mit Spargeln und Pak Choi	€ 28
Grigliata di pesce spada, seppia, filetto di spigola, gambero rosso, scampo e zucchini Grillade von Schwertfisch, Tintenfisch, Wolfsbarschfilet, rote Krevette und Scampi mit Zucchini	€ 28
Spigola in crosta di sale con patate e verdure (min. 2 pers.) Wolfsbarsch in Salzkruste mit Kartoffeln und Gemüse	€ 28 per persona
Orata con zucchine e radicchio alla griglia (min. 2 pers.) Goldbrasse mit Zucchini und Radicchio vom Grill	€ 28 per persona
Pesce del giorno al forno con pomodorini e patate (min. 2 pers.) Fisch je nach Fang im Ofen gebacken mit Cherrytomaten und Kartoffeln	€ 30 per persona
Agnello di latte in umido con carciofi ed olive Geschmortes Lamm mit Artischocken und Oliven	€ 22
Pancia di maiale con patate, indivia e purea di rapa rossa al cumino Schweinsebauchspeck mit Kartoffeln, Endivie und Randenpüree mit Kümmel	€ 20
Zucca e topinambur arrostiti con lenticchie glassate Gebackene Kürbis und Topinambur mit glasierten Linsen	€ 14

Formaggi – Käse

Selezione di formaggi sardi con mostarda di fichi e miele di cardo Auswahl sardischer Käse mit Feigensenf und Distelhonig	€12
Pecorino sardo stagionato e semi stagionato con mostarda di fichi Gereifter und halbgereifter sardischer Schafkäse mit Feigensenf	€ 7
Erborinato Ovinfort di Thiesi Blauschimmelkäse aus Schafmilch von Thiesi	€ 7
Caprino fresco di Nuoro alle erbe e miele di cardo Frischer Ziegenkäse mit Kräutern und Distelhonig	€ 8
Grana sardo delle pianure del Campidano Sardischer Hartkäse aus der Campidano-Ebene	€ 6
Ricotta fresca con miele sardo millefiori Frische Ricotta mit sardischem Blütenhonig	€ 5

Dolci – Nachspeisen

Tortino al cioccolato tiepido con composta di lampone e gelato alla vaniglia Warmes Schokoladentörtchen mit Himbeerkompot und Vanilleeis	€ 8
Bavarese al mascarpone, salsa caffè e croccante di risoffiato Bavarese von Mascarpone mit Kaffeesauce und Puffreis	€ 8
Torta di carote con salsa al limone e pere al Cannonau Karotencake mit Zitronensauce und Rotweinbirnen	€ 8
Sorbetto al mandarino mit Campari Mandarinensorbet mit Campari	€ 6
Sorbetto al lampone con Prosecco Himbeersorbet mit Prosecco	€ 6
Coppa di gelato Gemischtes Eis	€ 5

Unsere Mitarbeiter beraten Sie kompetent was Allergene betrifft. Ein Rezeptbuch mit allen Zutaten steht unseren Gästen zur Verfügung

Einige frische tierische Produkte, wie roher Fisch sowie unsere hausgemachten Teigwaren werden dem Prozess des Schockfrostens unterzogen, um Qualität und Sicherheit zu gewährleisten

Antipasti – Vorspeisen

Insalate – Salate

Primi

Secondi – Hauptspeisen

Formaggi – Käse

Dolci – Nachspeisen