Ristorante Il Portolano

  • Restaurant
  • über uns
  • Menu
  • Weine
  • Küche
  • hier sind wir
  • Blog vom Portolano
You are here: Home / Die Küche

Unser Küchenchef, Luca Sanna, wählt für seine Rezepte die besten Produkte Sardiniens aus, vom frischen Fisch bis zu den erlesensten mediterranen Kräutern. Saisonale Eigenkreationen überraschen mit oft raffinierter Einfachheit. Aber natürlich finden sich immer auch beliebte Klassiker der mediterranen Küche auf unserer Karte.

Die Küche Sardiniens schmeckt wie ein Kuss der Macchia, der aromatischen Buschlandschaft der Insel, in einer frischen Meeresbrise. Fische, Krusten- und Schalentiere, Fleisch, marktfrisches Gemüse, kaltgepresstes Olivenöl, duftende Kräuter, schmackhafte Pasta und lokale Käse-Spezialitäten werden zu immer neuen, überzeugenden und doch meist leichten Gerichten kombiniert. Unsere Speisekarte wird regelmässig und den Jahreszeiten entsprechend angepasst.

Wer vegetarisch essen oder bestimmte Zutaten (z.B. Gluten) umgehen möchte, wird kompetent und individuell beraten.

 

  • Deutsch
    • Italiano
    • English

Kontaktinformation


Öffnungszeiten
vom 14. April bis 23. Oktober 2022
Mittagessen 12.00 - 14.30
Abendessen 19.00 - 22.30

  • Tel. +39 0789 40670
  • E.Mail. info@ristoranteilportolano.it
  • Facebook
  • Instagram

Teilen..

Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
  • TripAdvisor
text
text

Copyright © 2023 — Ristorante Il Portolano • All rights reserved. • •

Log in