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ANTIPASTI

Crudità di mare Crudité of scampi, purple prawn, sea bass, tuna and oyster	€ 30
Ostriche del Mar Mediterraneo Oysters from the Mediterranean Sea	€ 4 pz/each
Tartare di tonno con asparagi, coulis d’albicocca e cialda al nero Tartare of tuna with asparagus and apricot coulis	€ 15
Polpo su parmentier di patate, paprika dolce e olive taggiasche Octopus with parmentier potatoes, sweet paprika and taggiasca olives	€ 16
Sgombro marinato con limone e pepe rosa, valerianella e barbabietola Marinated makerel with lemon and rose pepper, lamb’s lettuce and beetroot	€ 14
Gamberi* in crosta di pane carasau con verdure croccanti e chutney Prawns in pane carasau with vegetable julienne and chutney	€ 16
Zuppetta di cozze e vongole con vellutata di pomodoro Mussels and clams with tomato sauce	€ 16
Panelle croccanti allo yoghurt con erba cipollina e peperoncino dolce Chickpea fritters with yogurt, chives and fresh chili peppers	€ 11
Assaggini di antipasti (min. 2 persone) Selection of appetizers	€ 25 per persona

INSALATE

Insalata mista Mixed salad	€  7
Insalata di rucola, finocchio e caprino  Rocket salad with fennel and goat’s cheese	€ 10
Insalata di cavolo rosso, mela verde e cumino  Red cabbage salad with green apples and cumin	€  8

PRIMI

Spaghettoni con julienne di calamaro e salsa di pane  Spaghettoni with squid and bread sauce	€ 17
Ravioli di ceci con scampi*, timo e datterino  Homemade chickpea ravioli with scampi, datterino tomatoes and thyme	€ 20
Maltagliati integrali al pesto con verdure e semi tostati Homemade whole meal pasta with pesto, vegetables and roasted seeds	€ 14
Culurgiones con guanciale, pomodoro e ricotta mustia Culurgiones with guanciale, tomato and smoked ricotta	€ 15
Fregola sarda mantecata al limone con pesce spada (min. 2 pers.) Fregola sarda with lemon and sword fish	€ 15 per persona
Crema di porri e patate con cozze e olio al rosmarino Leek potato soup with mussels and rosemary infused olive oil	€ 13
Coperto Cover charge	€ 3

SECONDI

Tonno in crosta di pane carasau e sesamo con mostarda di pomodoro e caponata di verdure Tuna fish steak in bread sesame crust with tomato mustard and caponata of vegetables	€ 24
Filetto d’ombrina allo zafferano con asparagi e carote speziate  Umber fillet with saffron sauce, asparagus and spiced carrots	€ 28
Merluzzo carbonaro con fagiolini, latte di cocco e lemongrass  Black cod fish with green beans, coconut milk and lemongrass	€ 26
Spigola in crosta di sale con patate e verdure (min. 2 pers.)  Sea bass in salt rock with potatoes and vegetables	€ 28 per persona
Orata alla griglia con patate e verdure (min. 2 pers.)  Grilled sea bream with potatoes and vegetables	€ 28 per persona
Pesce al forno con erbette e patate (min. 2 pers.)  Fish of the day baked in the oven with herbs and potatoes	€ 30 per persona
Coscia di agnello sfilacciata con patate fondenti e pak choi  Pulled lamb with dark potatoes and pak choi	€ 22
Zucca e topinambur arrostiti con lenticchie glassate Baked pumpkin and Jerusalem artichoke with glazed lentils	€ 14

FORMAGGI

Selezione di formaggi sardi con mostarda di fichi e miele di cardo Selection of Sardinian cheese with mustard of figs and thistle honey	€12
Pecorino sardo stagionato e semi stagionato con mostarda di fichi Matured and half matured sheep cheese with mustard of figs	€  7
Erborinato Ovinfort di Thiesi Blue sheep cheese from Thiesi	€  7
Bis di caprino fresco alle erbe e al carpone vegetale e mirto  Soft goat’s cheeses with herbs and with charcoal and mirto	€  8
Grana sardo delle pianure del Campidano Sardinian parmesan cheese from the Campidano	€  6
Ricotta fresca con miele sardo millefiori Fresh ricotta with Sardinian blossom honey	€  5

DOLCI

Tortino al cioccolato tiepido con coulis di lampone e gelato alla vaniglia Warm chocolate cake with raspberry coulis and vanilla ice cream	€  8
Bavarese al mascarpone, croccante di riso soffiato e salsa al caffè Bavarese of mascarpone, coffee sauce and crispy popped rice	€ 8
Torta di carote con crema al limone e pere al Cannonau Carrots cake with lemon sauce and red wine pears	€ 8
Sorbetto all’arancio con Campari Orange sorbet with Campari	€ 6
Sorbetto al lampone con Prosecco  Raspberry sorbet with Prosecco	€ 6
Coppa di gelato Ice cream	€ 5

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Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come le nostre paste fresche fatte in casa ed i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza. *segnala prodotti occasionalmente surgelati.

Per informazioni riguardo gli allergeni rivolgetevi ai nostri collaboratori. Teniamo a disposizione dei nostri ospiti il ricettario conforme al Regolamento Europeo n. 1169/2011 All. II.