In stiller Trauer haben wir Abschied genommen von Roberto Chelo, dem geliebten Gatten, Vater, Onkel und während 25 Jahren Patron des Ristorante Il Portolano. Die Abdankung hat am 16. September in seinem Heimatdorf Padria stattgefunden.
Für uns alle war Roberto viel mehr als ein Gastwirt: er war ein Meister seines Faches, der sein Wissen, seinen Charme und die Liebe zur Arbeit und zum Leben stets an seine Brigade, seine Familie und Freunde sowie an die Gäste weitergegeben hat.
Portolano war für ihn nicht nur ein Restaurant, sondern sein Lebenswerk; eine Berufung, der er mit Leidenschaft und Hingebung bis zu seinem letzten Tag nachgegangen ist.
Wir haben uns entschlossen, das Portolano wieder zu öffnen und unsere Gäste ganz im Sinne von Roberto zu empfangen und zu bewirten.
Am 27. Oktober 2024 schliessen wir, wie geplant, und gehen in die Winterpause.
