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ANTIPASTI

Crudità di mare Crudité of scampi, red prawn, grey mullet, tuna and oyster	€ 30
Ostriche del Mar Mediterraneo Oysters from the Mediterranean Sea	€ 4 pz
Tartare di tonno con anguria e jalapeño Tuna tartare with water melon and jalapeño	€ 16
Polpo con crema di patate, fagiolini e olive taggiasche  Octopus with potato purée, green beans and taggiasca olives	€ 16
Insalata di seppie e cicoria con cipolla rossa e dressing di bottarga Cuttlefish salad with green chicory, red onion and bottarga dressing	€ 14
Sardine al forno con guacamole e salsa al pomodoro crudo Sardines with guacamole and fresh tomato coulis	€ 14
Gamberi* in crosta di pane carasau con verdure croccanti Red prawns in pane carasau with vegetable julienne	€ 16
Zuppetta di cozze e vongole con vellutata di pomodoro Mussels and clams with tomato sauce	€ 15
Burratina su vellutata di piselli e arancia Burrata with peas cream and orange	€ 15
Assaggini di antipasti (min. 2 persone) Selection of appetizers	€ 25 p.p.

INSALATE

Insalata mista Mixed salad	€ 7
Insalata di fagiolini, mela verde e noci Salad of green beans, apples and nuts	€ 10
Insalata di cavolo rosso, finocchi e pompelmo rosa Salad of red cabbage, fennel and pink grapefruit	€ 10

PRIMI

Spaghettone con arselle, peperoncino fresco dolce e zeste di limone Spaghetti with clam, fresh sweet chili and lemon zest	€ 18
Tagliolini di pasta all’uovo con astice blu e pomodorini  Homemade egg noodles with lobster and cherry tomatoes	€ 30
Culurgiones con calamaro, porro e peperone   Culurgiones with squid, leek and bell pepper	€ 16
Fregola sarda al ragù di mare (min 2 pers.) Fregola sarda with seafood ragout	€ 17 p.p.
Maltagliati integrali con pesto, verdure e semi tostati   Homemade wholmeal noodles with basil pesto, vegetables and seeds	€ 14
Crema di carote e zenzero, yogurt e seppia    Carots soup with ginger, yogurt and cuttlefish	€ 12
Coperto Cover charge	€ 3

SECONDI

Tonno scottato con insalata di frutta e coulis al lampone Tuna steak with fruit salad and raspberry coulis	€ 23
Cuore di merluzzo nero con verdure croccanti e salsa al cocco e basilico Black cod with crunchy vegetables and basil coconut sauce	€ 25
Ombrina in crosta di pistacchio con patata al timo e bietole  Umber fillet in pistachio crust with thyme potatoes and chard	€ 28
Spigola in crosta di sale con patate e verdure (min. 2 pers.)  Sea bass in salt rock with potatoes and vegetables	€ 28 p.p.
Orata alla griglia con patate e verdure (min 2 pers.)  Grilled sea bream with potatoes and vegetables	€ 28 p.p.
Pesce del giorno al forno con pomodorini e patate (min. 2 pers.) Fish of the day baked in the oven with cherry tomatoes and potatoes	€ 30 p.p.
Pancia di maiale con patata, indivia e purea di rapa rossa e cumino Slow roasted pork belly with potato, endive and purée of beetroot and cumin	€ 20
Tempura di verdura e frutta con senape dolce e salsa chili   Vegetable and fruit tempura with sweet mustard and chili sauce	€ 15

FORMAGGI

Selezione di formaggi sardi con mostarda di fichi e miele di cardo Selection of Sardinian cheese with mustard of figs and thistle honey	€12
Pecorino sardo stagionato e semi stagionato con mostarda di fichi Matured and half matured sheep cheese with mustard of figs	€  7
Erborinato Ovinfort di Thiesi Blue sheep cheese from Thiesi	€  7
Caprino fresco di Nuoro alle erbe e miele di cardo  Soft goat’s cheese from Nuoro with herbs and thistle honey	€  8
Grana sardo delle pianure del Campidano Sardinian parmesan cheese from the Campidano	€  6
Ricotta fresca con miele sardo millefiori Fresh ricotta with Sardinian honey	€  5

DOLCI

Tortino al cioccolato tiepido con composta di arance e gelato alla vaniglia Warm chocolate cake with orange compote and vanilla ice cream	€  8
Meringa con cremoso all’amaretto, fragole e sciroppo al basilico Meringue with amaretto cream, strawberries and basil syrup	€ 8
Torta di carote con salsa al limone e noci caramellate   Carrots cake with lemon sauce and caramelized walnuts	€ 8
Sorbetto al mango con vodka  Mango sorbet with Vodka	€ 5
Sorbetto al lampone con Prosecco  Raspberry sorbet with Prosecco	€ 5
Coppa di gelato Ice cream	€ 5

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Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come le nostre paste fresche fatte in casa ed i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza. *segnala prodotti occasionalmente surgelati.

Per informazioni riguardo gli allergeni rivolgetevi ai nostri collaboratori. Teniamo a disposizione dei nostri ospiti il ricettario conforme al Regolamento Europeo n. 1169/2011 All. II.