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ANTIPASTI

Crudità di mare Crudité of scampi, red prawn, grey mullet, tuna and oyster	€ 30
Ostriche del Mar Mediterraneo Oysters from the Mediterranean Sea	€ 4 pz/each
Tartare di tonno all’olio di lentischio con fico d’india e nero di seppia Tuna tartare with mastic oil, indian fig and cuttlefish ink	€ 16
Polpo con crema di patate, fagiolini e olive taggiasche  Octopus with potato purée, green beans and taggiasca olives	€ 16
Insalata di seppia e mela con pomodori confit su vellutata di piselli Cuttlefish salad with green apple and tomato confit on peas cream	€ 15
Pescatrice con salsa al pomodoro crudo, frutti di cappero e basilico Monkfish with fresh tomato coulis, capers and basil	€ 16
Gamberi* in crosta di pane carasau con verdure croccanti Red prawns in pane carasau with vegetable julienne	€ 16
Zuppetta di cozze e vongole con vellutata di pomodoro Mussels and clams with tomato sauce	€ 15
Bavarese di pomodoro, stracciatella e salsa al basilico con crostini Tomato flan, stracciatella cheese and basil sauce with croutons	€ 14
Assaggini di antipasti (min. 2 persone) Selection of appetizers	€ 25 per persona

INSALATE

Insalata mista Mixed salad	€ 7
Insalata di fagiolini, mela verde e noci Salad of green beans, apples and nuts	€ 10
Insalata di cavolo rosso, finocchi e pompelmo rosa Salad of red cabbage, fennel and pink grapefruit	€ 10

PRIMI

Spaghettone con vongole, scarola e bottarga Spaghetti with clams, escarole and bottarga	€ 18
Tagliolini di pasta all’uovo con gamberi e porri Homemade egg noodles with red prawns and leek	€ 17
Culurgiones con seppia, pomodorini e origano Culurgiones with cuttlefish, cherry tomatoes and oregano	€ 16
Fregola sarda al ragù di mare (min 2 pers.) Fregola sarda with seafood ragout	€ 17 per persona
Gnocchi di patate con pesto, verdure e semi tostati   Homemade potato gnocchi with basil pesto, vegetables and seeds	€ 15
Crema di fagioli e patate con cozze e rosmarino  Mediterranean potato bean soup with mussels and rosemary	€ 13
Coperto Cover charge	€ 3

SECONDI

Tonno scottato con riso di Oristano e crema di carote e zenzero Tuna steak with Sardinian rice and carrot ginger puree	€ 24
Filetto d’orata con verdure croccanti e salsa al cocco e basilico Sea bream fillet with crunchy vegetables and basil coconut sauce	€ 26
Filetto d’ombrina con purea di sedano rapa e arancio con bietole  Umber fillet with puree of celeriac and orange with chard	€ 28
Spigola in crosta di sale con patate e verdure (min. 2 pers.)  Sea bass in salt rock with potatoes and vegetables	€ 28 per persona
Pancia di maiale con patate, indivia e purea di rapa rossa al cumino Slow roasted pork belly with potato, endive and purée of beetroot and cumin	€ 20
Tuberi arrosto glassati al miele con provola alla piastra e salsa jalapeño Roasted roots marinated with honey, grilled provola cheese and jalapeño sauce	€ 15

FORMAGGI

Selezione di formaggi sardi con mostarda di fichi e miele di cardo Selection of Sardinian cheese with mustard of figs and thistle honey	€12
Pecorino sardo stagionato e semi stagionato con mostarda di fichi Matured and half matured sheep cheese with mustard of figs	€  7
Erborinato Ovinfort di Thiesi Blue sheep cheese from Thiesi	€  7
Caprino fresco di Nuoro alle erbe e miele di cardo  Soft goat’s cheese from Nuoro with herbs and thistle honey	€  8
Grana sardo delle pianure del Campidano Sardinian parmesan cheese from the Campidano	€  6
Ricotta fresca con miele sardo millefiori Fresh ricotta with Sardinian honey	€  5

DOLCI

Tortino al cioccolato tiepido con composta di lampone e gelato alla vaniglia Warm chocolate cake with raspberry compote and vanilla ice cream	€  8
Cremoso di ricotta, uvetta e pistacchio con salsa all’arancio e sfogliatina croccante Ricotta cream with raisins and pistachio, orange sauce and crispy puff	€ 8
Torta di carote con salsa al limone e noci caramellate   Carrots cake with lemon sauce and caramelized walnuts	€ 8
Sorbetto al mango con vodka  Mango sorbet with Vodka	€ 6
Sorbetto al lampone con Prosecco  Raspberry sorbet with Prosecco	€ 6
Coppa di gelato Ice cream	€ 5

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Some fresh products of animal origin, as well as our fresh homemade pasta and raw fish, are subjected to blast chilling process in order to guarantee quality and safety. * reports occasionally frozen products