Il Ristorante Il Portolano nasce dall’incontro dell’esperienza maturata nei ristoranti di grandi hotel internazionali con l’accoglienza sincera dei gusti dei nostri graditi ospiti.
Il Portolano

Chi Siamo
Roberto Chelo e Claudia Schletti, un ottimo connubio di Sardegna e Svizzera. Ci siamo conosciuti nei più esclusivi Grand Hotel europei, dove abbiamo fatto tesoro dell’arte dell’ospitalità.

Menu
Accomodatevi e lasciatevi tentare dal nostro menu.

Cucina
Il nostro Chef, Mario Mele, sceglie per la sua cucina i migliori prodotti della Sardegna, il pesce più fresco e le erbe mediterranee che esaltano le nostre ricette. Seleziona le migliori carni della tradizione sarda, […]

Dove Siamo
Siamo di fronte all’isola di Tavolara, sul lungomare del paese di Porto San Paolo, situato 12 km a Sud di Olbia e 14 km a Nord di San Teodoro.

Blog
News

Apertura stagione 2019 – 13 aprile
By Claudia
Quella che 20 anni fa è cominciata come un’avventura è diventata nel tempo la nostra passione: ricevere i nostri ospiti, da tutto il mondo, sulla nostra terrazza, di fronte all’Isola di Tavolara a Porto San […]

Guida MICHELIN 2019
By Claudia
Siamo particolarmente orgogliosi di essere menzionati per il terzo anno consecutivo dalla guida MICHELIN Italia. Vogliamo dedicare questo riconoscimento al nostro chef Mario Mele e a tutto il nostro team che, svolgendo con tanta dedizione […]

Apertura stagione 2018
By Claudia
La Sardegna dopo le piogge invernali è pronta ad accogliere i suoi visitatori in una veste di colori accesi. I campi sono verdi, la macchia mediterranea è un tappetto giallo, grazie alle ginestre in piena […]